Requisitos de certificación kosher

Para determinar la viabilidad de que su producto o línea de productos obtenga la certificación Kosher, necesitamos comprender información muy específica sobre las operaciones de su empresa.

Estas son algunas de las preguntas que nos hacemos habitualmente durante el proceso de certificación kosher:

• ¿Dónde se fabrican exactamente sus productos?
• ¿Cómo se fabrican sus productos? ¿Tiene un diagrama de flujo que describa el proceso de producción?
• ¿Cuáles son todos los ingredientes y coadyuvantes de procesamiento utilizados en los productos para los que desea obtener la certificación Kosher?
• ¿Tiene cartas de certificación Kosher de sus proveedores para alguno de sus ingredientes?
• Si utiliza un fabricante contratado, ¿cuál es su información de contacto y su dirección? ¿Qué más, que usted sepa, se fabrica o empaqueta allí?
• ¿Han elaborado productos certificados Kosher antes?
• ¿Dónde se empaquetan sus productos?
• ¿Su empresa ofrece servicios de fabricación por contrato a terceros? Si es así, ¿qué tipo de productos fabrica o envasa para ellos?
• ¿Su empresa ha sido certificada Kosher anteriormente? Si es así, ¿por qué se suspendió el programa? Si actualmente tiene la certificación Kosher, ¿cuál es la razón por la que busca un cambio?
• ¿Su empresa es de propiedad judía en parte o en su totalidad? Esto se relaciona con ciertos problemas técnicos relacionados con las fiestas judías o los productos a base de harina. No existe ningún trato preferencial para las empresas de propiedad judía.

Una vez que nuestros rabinos experimentados tengan la información específica de la empresa relevante para la certificación kosher de su empresa, podemos determinar si su empresa es elegible para la certificación kosher de forma inmediata.

Los procesos de recopilación de información de Kosher Alliance que informan nuestra determinación de la viabilidad de la certificación Kosher a menudo se realizan de forma electrónica o por teléfono. Esto evita que nuestros clientes completen tediosas solicitudes en papel y permite un diálogo más receptivo y oportuno sobre cualquier problema o pregunta que pueda surgir.

Hay ciertas circunstancias en las que una organización de certificación kosher tendrá que realizar un estudio de viabilidad in situ antes de ofrecer una decisión definitiva sobre la viabilidad de que su empresa reciba la certificación kosher.

Si surge esta circunstancia, hay una tarifa única no reembolsable por este Estudio de viabilidad. El costo de esta tarifa depende de la ubicación de la instalación que se revisa.

Una vez que completamos el Estudio de viabilidad y determinamos la viabilidad de la certificación kosher, proporcionamos una cotización con respecto al costo de la certificación kosher para su empresa de forma inmediata.