خاخام های تلمود در مورد این سؤال بحث می کنند. میشنا می‌گوید: «آنچه از چیزی می‌آید که کوشر نیست، کوشر نیست، و آنچه از چیزی که کوشر است، کوشر است».
پس مثلاً شیر شتر یا تخم کرکس مانند شتر و کرکس ناخوشایند است. پس چرا چون زنبورها کوشر نیستند، عسل زنبور عسل جایز است؟
عسل از شهد تشکیل شده است که زنبورها آن را جمع آوری، ذخیره و به لانه زنبوری خود منتقل می کنند. در حالی که در زنبور عسل، شهد شکسته شده و توسط آنزیم های موجود در زنبور به عسل تبدیل می شود. اما در واقع توسط زنبور هضم نمی شود. بنابراین عسل محصول خود زنبور عسل نیست - همانطور که شیر است.
عسل صد در صد خالص و خام کوشر است. هنگام خرید عسل، حتماً بررسی کنید که توسط یک آژانس قابل اطمینان کوشر تأیید شده باشد، زیرا ممکن است غذاهای غیر کوشر روی همان تجهیزات پردازش شده باشند و طعم دهنده های غیر کوشر به آن اضافه شده باشند.
