De procedure voor het verkrijgen van koosjere certificering is relatief eenvoudig. Na ontvangst van uw aanvraag zal een vertegenwoordiger van Kosher Alliance de ingrediënten en producten van uw bedrijf beoordelen.
Vervolgens wordt een contract opgesteld waarin alle eisen en verplichtingen van beide partijen worden beschreven. Alle koosjere vereisten, evenals een lijst van al uw ingrediënten en producten, worden opgesomd. Bovendien zal het contract het juiste embleem aangeven dat voor elk product is geautoriseerd en de Kosher-status van elk product aangeven.
Vul ons aanvraagformulier in met logistieke informatie over uw bedrijf en plant. Er wordt een rabbijnse coördinator (accountmanager) toegewezen om uw aanvraag te behandelen. Deze rabbijnse coördinator zal uw aangewezen contactpersoon zijn en zal beschikbaar zijn om uw vragen te beantwoorden, uw behoeften aan te pakken en u door het Kosher-certificeringsproces te begeleiden.
Een gekwalificeerde rabbijnse veldvertegenwoordiger (RFR) zal uw fabriek bezoeken om uw werking en de haalbaarheid van certificering van uw producten te observeren. (Er zijn verwerkingskosten en reiskosten die voorafgaand aan deze inspectie in rekening worden gebracht.) De Rabbinic Field Representative (RFR) zal uw fabriek rondleiden en een schriftelijk rapport indienen bij het hoofdkantoor van de Kosher Alliance.
Uw aanvraag en inspectierapport worden beoordeeld door uw rabbijnse coördinator, die u zal adviseren of de Kosher Alliance al dan niet certificering kan verlenen. In sommige gevallen kunnen enkele systeemaanpassingen nodig zijn om certificering te verkrijgen.
