Prosedyren for å skaffe kosher-sertifisering er relativt enkel. Etter mottak av søknaden din vil en representant for Kosher Alliance evaluere bedriftens ingredienser og produkter.
Deretter vil det bli utarbeidet en kontrakt som beskriver alle kravene og forpliktelsene til begge parter. Alle kosher-krav, samt en liste over alle ingrediensene og produktene dine, vil bli oppregnet. Videre vil kontrakten skissere det riktige emblemet som er autorisert for hvert produkt, som indikerer hvert produkts Kosher-status.
Fyll ut vårt søknadsskjema med logistisk informasjon om din bedrift og anlegg. En rabbinsk koordinator (kontoleder) vil bli tildelt for å håndtere søknaden din. Denne rabbinske koordinatoren vil være din utpekte punktperson og vil være tilgjengelig for å svare på spørsmålene dine, adressere dine behov og veilede deg gjennom Kosher-sertifiseringsprosessen.
En kvalifisert rabbinsk feltrepresentant (RFR) vil besøke anlegget ditt for å observere driften din og muligheten for å sertifisere produktene dine. (Det er et behandlingsgebyr og et reiseutgiftsgebyr som faktureres før denne inspeksjonen.) Rabbinic Field Representative (RFR) vil besøke anlegget ditt og sende inn en skriftlig rapport til Kosher Alliance-hovedkvarteret.
Søknaden og inspeksjonsrapporten din vil bli vurdert av din rabbinske koordinator, som vil gi deg råd om Kosher Alliance kan gi sertifisering eller ikke. I noen tilfeller kan noen systemmodifikasjoner være nødvendige for at sertifisering skal tildeles.
