Kosherfest, handelsmessen for kosher-matindustrien, returnerte til sitt mangeårige hjem på Meadowlands Exposition Center i Secaucus, New Jersey, etter å ha blitt satt på vent i fjor på grunn av koronaviruspandemien.
Den to dager lange samlingen, holdt i et stort utstillingsområde bare seks miles fra Manhattans Times Square, samler de forskjellige viktige aktørene i kosher-matindustrien, inkludert mat- og drikkeprodusenter i alle størrelser og antall år i virksomheten, butikkeiere, cateringfirmaer, restauranteiere, tilbydere av kosher-reisepakker, kokker, merke-, pakke- og fraktselskaper, matskribenter og bloggere og andre.
Deltakerne delte alle en interesse for å prøve nye og klassiske mat- og drikketilbud, opprettet potensielt fordelaktige og lønnsomme forretningsforbindelser, og samlet så mange gratis vareprøver som mulig - matprøver, penner og vesker.
Kosherfest 2021 ga et glimt av hvordan en stor messe kan se ut når verden sakte kommer ut av restriksjonene til pandemien.
