Wiele jednostek certyfikujących koszerność określa również szczegóły dotyczące statusu koszerności certyfikowanego elementu.
Oto kilka kluczowych przykładów:
Koszerna na Paschę: „P” często wskazuje, że przedmiot jest koszerny do spożycia w Paschę, kiedy nie jest dozwolony chametz (ziarno, które wzrosło).
Mięso, Nabiał i Parve: Czasami (ale nie zawsze) agencja może wskazać, czy artykuł spożywczy to mięso, nabiał czy parve (neutralny). Jest to ważne, ponieważ przepisy koszerności zabraniają spożywania lub podawania nabiału razem z mięsem. Litera „DE” wskazuje, że produkt został przetworzony na sprzęcie mleczarskim, ale nie zawiera rzeczywistych składników mlecznych.
Pat Israel i Chalaw Israel: Czasami etykieta może wskazywać, czy przedmiot jest pat Yisrael (pieczony przez Żyda) i/lub chalav Yisrael (mleko wyprodukowane pod żydowskim nadzorem).
Mewuszal: Istnieją pewne przepisy, które odnoszą się do wina, ale nie mają zastosowania, jeśli wino zostało ugotowane. Gotowane wino jest często oznaczane jako mevushal.
Glatta: Słowo glatt faktycznie oznacza „gładki” w języku jidysz i odnosi się do braku zrostów w płucach zwierzęcia.
