Adından da anlaşılacağı gibi, koşer tarzı yiyecekler, kesinlikle koşer yiyeceklerle aynı standarda ulaşmayan yiyeceklerdir, ancak bunun ötesinde anlam belirsizdir.
Bazı insanlar terimi kullandıklarında, geleneksel olarak Yahudiler (genellikle Doğu Avrupa kökenli Yahudiler) tarafından yenen yiyecekler - lox'lu simit, tavuk şehriye çorbası, şarküteri sandviçleri vb. - ancak kesinlikle koşer malzemeler kullanılmadan yapılan yiyecekleri kastediyorlar.
Diğerleri, "koşer stilini", yiyeceğin yalnızca teoride koşer olabilecek, ancak aslında koşer sertifikasına sahip olmayan bileşenleri içerdiği anlamına geldiğini anlar. Örneğin, bu tanım kapsamında, bir kaşer mezbahasından gelmemiş, ancak herhangi bir süt ürünü içermeyen (kaşrut, mandıranın etle karıştırılmasını yasakladığı için) bir tavukla yapılan bir tavuk şehriye çorbası “koşer tarzı” olarak kabul edilecektir. tabak. Bu durumda, terim, General Tsao'nun tavuğu gibi geleneksel Yahudi yiyecekleri olmayan, yalnızca teorik olarak koşer olarak onaylanabilecek bileşenler içeren yiyecekler için de geçerlidir.
Bu tanımlardan herhangi birine göre, bir çizburger koşer tarzı bir yemek olarak kabul edilmeyecektir, çünkü burger veya peynir ne kadar katı bir şekilde koşer olursa olsun, ikisi kesinlikle koşer bir yemekte birleştirilemez. Gerçi burada da istisnalar var.
Bazıları "koşer tarzı" terimini, yiyeceklerde yalnızca kabuklu deniz ürünleri ve domuz eti bulunmadığı, ancak et ve süt ürünlerinin karıştırılabileceği şeklinde yorumlar. Ve diğerleri, "koşer tarzı"nın, içerdiği en tabu malzemelerle bile (örneğin, domuz eti ile yapılan sosisli) Yahudilerin yemeyi sevdiği yemek anlamına geldiğini söyleyecektir.
Koşer tarzı yemek kavramı, 20. yüzyılın başlarında Amerika'da popüler hale geldi, çünkü Yahudilerin Yahudi olmayan ortamlarda evlerinin dışında yemek yemelerine ve hala kaşrut yasalarıyla bağlantılarını sürdürmelerine izin verdi.
Bugün, bu terim en yaygın olarak restoranlar ve hazır yemek şirketleri tarafından kullanılmaktadır ve yemeğin, gözetim olmadan, ancak normalde olması gereken malzemeler kullanılarak hazırlanan geleneksel (Aşkenaz) Yahudi yemeklerini (blintzeler, knishes, matzah top çorbası vb.) içerdiği anlamına gelebilir. kabul edilebilir olması veya yiyeceklerin geleneksel olmasına rağmen yasaklı maddeler içermesi.
“Koşer tarzı” terimi belirsiz olduğu için, bir işletmedeki yiyeceklerden emin değilseniz, sormak her zaman iyi bir fikirdir.
