Koşer tutarken, tüm süt ve et ürünlerini tamamen ayrı tutmak gerekir - ki bu, vejetaryen olmadıkça, ayrı yemek takımları ve mutfak aletleri gerektirir.
Bununla birlikte, pareve yiyecekler, bu yiyecekler ne süt ne de et olduğundan, her iki yiyecek kategorisiyle karıştırılabilir ve servis edilebilir.
Genellikle Yidiş kelimesiyle tanımlanan süt ürünleri, bunlar peynir, süt, yoğurt, dondurma vb. gıdalardır.
Genellikle Yidişçe fleischig kelimesiyle anılan et, bu, belirtilen şekilde kesilen tüm koşer hayvanları ve kümes hayvanlarını ve bunların türev ürünlerini içerir.
"Nötr" anlamına gelen Yidiş bir kelime olan Pareve, herhangi bir süt veya etle hazırlanmadıkları sürece yumurta ve balık, soya peyniri, kuruyemişler, tohumlar, meyveler ve sebzeler ve benzerleri gibi ne süt ne de et olmayan yiyecekleri tanımlar. Ürün:% s.
Belirli bir gıdanın koşer olarak kabul edilip edilmediği, genellikle üretiminde kullanılan herhangi bir madde veya ürünün koşer olmayan bir hayvandan veya hatta koşer olan ancak öngörülen şekilde kesilmemiş bir hayvandan türetilmiş olup olmadığı ile ilgilidir.
Yiyecek üretiminin Rabbinik denetimi (hashgacha adı verilen bir uygulama), onun bir “onay mührü” taşımasını sağlar (ama hayır, “bir haham tarafından kutsanmış değildir”).
