"İttifak Başkanı"
Haham Yasef Nahum
Haham Yasef Nahum, Koşer İttifakını yöneten kaşrus standartlarını yönetmekten, sürdürmekten ve kurmaktan sorumlu olan Uluslararası Ortodoks Hahamlar Koşer İttifakı'nın (KOSHER ALLIANCE) Başkanıdır.
Haham Yasef Nahum, çeşitli smichot (rabbinik koordinasyon), Talmudik Hukuk Lisansı ve Uluslararası Koşer Enstitüsü'nden Koşer Denetiminde Sertifika dahil olmak üzere birçok nitelik kazanmıştır.
Ayrıca Kosher Alliance'ın web sitesi, BT, pazarlama ve kosher konusunda eğitim projeleri yürütmek ve topluluk etkinlikleri ve sergilerinde Kosher Alliance'ı temsil etmek gibi topluluk projeleri dahil olmak üzere diğer birçok alanına da katkıda bulunuyor.
Koşer, Yahudiliğe göre; Yenilmesine ve kullanılmasına dini bir itirazı olmayan ürünlerdir. Bunları belirleyen kurallara kaşerut veya kaşrut kuralları denir. Yahudiliğe göre; Tevrat'ta yenmesi caiz olan veya yasak olan hayvanların listesi verilmiştir.
